Academia Minas es un Centro de Enseñanza Universitaria ubicado en Oviedo, con más de cincuenta años de experiencia. Nos dedicamos a la atención exclusiva de estudiantes de Grado y Máster, impartiendo clases de apoyo de más de cien asignaturas y comprometiéndonos a colaborar en el éxito académico de nuestros alumnos, pertenecientes a la Universidad de Oviedo de los Campus de Gijón, Mieres y Oviedo.

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CONTENIDOS:

Los contenidos recogidos en la Memoria del Grado en Biotecnología para la presente materia son los siguientes:

Fundamentos de la Mecánica Estadística. Primer Principio de la Termodinámica. Segundo Principio de la Termodinámica. Energías de Gibbs y de Helmholtz. Equilibrio material: Concepto de potencial químico. Equilibrio de fases. Disoluciones de no electrolitos. Disoluciones de electrolitos. Termodinámica del equilibrio químico. Equilibrio electroquímico. Cinética y mecanismos de la reacción química. Teorías de reacciones bimoleculares. Importancia biotecnológica de la catálisis heterogénea. Cinética de adsorción y desorción. Cinética enzimática.

Se desarrollarán los mismos ajustándonos lo máximo posible al siguiente programa:

1. Introducción a la Termodinámica: Objetivos y marco de aplicación. Terminología. Los gases como sistemas termodinámicos sencillos: ecuaciones de estado. Termometría.

2. Leyes de la Termodinámica: primera ley de la Termodinámica. Energía interna. Capacidad calorífica. Entalpía. Segunda ley de la Termodinámica: Entropía.

3. Equilibrio material: Funciones de Gibbs y Helmholtz. Potencial químico. Equilibrio químico: Reacciones entre gases ideales. Equilibrio entre fases: Sistemas de un componente.

4. Aplicación de las leyes de la Termodinámica al estudio de las reacciones químicas: Termoquímica, Tercera ley de la Termodinámica.

5. Disoluciones: Magnitudes molares parciales y magnitudes de mezcla. Disoluciones ideales: Ley de Raoult. Disoluciones diluidas ideales: Ley de Henry. Disoluciones no ideales.

6. Introducción a la Cinética Química: Objetivos y marco de aplicación. Velocidad de reacción: Terminología. Mecanismos de reacción.

7. Medidas de las velocidades de reacción: Integración de ecuaciones cinéticas. Determinación experimental de las ecuaciones cinéticas. Influencia de la temperatura en las constantes cinéticas. Reacciones en fase gas y en disolución.

8. Mecanismos de reacciones complejas: Aproximación de la etapa controlante, aproximación del estado estacionario. Reacciones fotoquímicas: la capa de ozono en la estratosfera. Catálisis. Catálisis homogénea: Destrucción catalítica del ozono estratosférico: Mecanismo de Rowland-Molina. Catálisis enzimática: Mecanismo de Michaelis-Menten. Catálisis heterogénea: Mecanismo de Langmuir-Hinshelwood.

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Problemas tema 4

4.5, 4.6, 4.7, 4.8, 4.9

Apuntes Teoría    Series 2016  

Formato de Grupos

peopleCada asignatura de cada carrera se da de manera independiente y de manera específica, para formar un grupo es necesario un número mínimo de 3 personas.

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